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「モヤシ」というタイトルだけあって、もちろん野菜のモヤシの話です。

モヤシを題材にしたエッセイという印象だけど、ジャンル的には私小説。モヤシに激しく傾倒していき、モヤシ料理に工夫を重ね、最後は北海道への取材旅行に栽培キットを持っていき、その成長過程を見守る話。

モヤシに傾倒していく過程でプリン体の話が出てきて、この本でプリン体の存在を初めて知りました。摂取しすぎると痛風の原因になるということで、プリン体の含有率が高い魚介類やビールなどの摂り過ぎには注意だなぁと、最初に読んだ時に思った記憶があります^^;

何がどう面白いというわけでもないのに、ドンドン読み進められてしまうの不思議な本です。



モヤシ

著者 : 椎名 誠  出版社 : 講談社  出版日 : 2006/04/14


テーマ : 読書メモ - ジャンル : 本・雑誌

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